سفارش تبلیغ
صبا

قبلا" کاپ کیک کدوحلوایی رو داشتیم. میریم که کیکشو داشته باشیم !

پف خیلی خوبی داشت! خیلیم خوشمزه!

موادلازم:

آرد:300 گرم

شکر:250 گرم

ماست: 3 ق غ

تخم مرغ: 3عدد

دارچین: 1 ق چ

نمک:‌1 پنس

جوزهندی: 4 رنده

پوره ی کدوحلوایی:1پیمانه

روغن مایع:1/2 پ

گردو: نصف پ

بکینگ پودر: 2 ق چ

تهیه:

قالبو چرب و آردپاشی میکنیم.

فرو رو 180 گرم میکنیم.

زرده و سفیده رو جدامیکنیم. سفیده رو فرم میدیم میذاریم کنار.

زرده و و شکرو میزنیم تا کرم رنگ شه.ماستم میریزیم.حدود 2 دیقه میزنیم.

دارچینو اضافه میکنیم.میزنیم یکم.  جوز رو هم با پوره میریزیم.باز یکم میزنیم.همزنو میذاریم کنار.

روغن مایع رو هم اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق چوبی هم میزنیم.

آردوکه با نمک و بکینگ پودر مخلوط کردیم تو دومرحله اضافه و با قاشق چوبی هم میزنیم.

گردورم اضافه میکنیمو هم میزنیم. سفیده رو آروم و دورانی به مایه اضافه میکنیم. مایه کمی سفته.

مایه ی کیکو تو قالب میریزیم و میره تو فر حدود سی دیقه. البته باید چک بشه.

 

اینم بافت کیک!






تاریخ : سه شنبه 92/8/28 | 3:15 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • آماربار