خوشمزه بود و ترش! سریعم آماده میشه.
موادلازم:
بادمجان قلمی: 2 عدد متوسط
گوجه ی رنده شده: 1عدد متوسط
عصاره ی گوشت: 1عدد
آب جوش: 1 لیوان
پیازداغ:1 ق غ
سیر رنده شده: 1 حبه کوچولو سرخ شده
آبغوره:1ق غ
آبلیمو: نصف ق غ
تهیه:
بادمجونارو طولی برش میزنیم.تلخیشو که گرفتیم سرخ میکنیم.
پیازداغ و اون یه کوچولو سیرو باهم تفت میدیم.بعدگوجه ی رنده شده رو اضافه میکنیم. عصاره ی گوشتم توآبجوش حل میکنیم و میریزیم رو موادمون و میذاریم یه 5 دیقه بجوشه با در بسته.
حالا بادمجونارو میندازیم توش و آبلیمو و آبغوره رو اضافه میکنیم و با حرارت کم میذاریم خورشت جا بیفته. آخرای پختم یه گوجه توش میندازیم.
گوجه هامون ترش بود آبلیمو و آبغوره م ترشترش کرد به به!
میتونیم سیب زمینیم سرخ کنیم بذاریم کنارش. من دیگه ته دیگم سب زمینی بود سرخ نکردم.
تاریخ : سه شنبه 91/9/7 | 4:3 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()