مواد لازم:
مقدار مواد چشمی هست!!!
لپه پخته
برنج پخته
نعناع خشک
کلم سفید
پیازداغ : فراوووووووون
نمک و فلفل
سرکه
شیره ی انگور
تهیه:
اول کلم رو تو آبجوش میندازیم و با کمی سرکه به مدت 10 دقیقه میجوشونیم تا برگ ها نرم بشن.
تویه ظرفی لپه و برنج و نعناع خشک و نمک و فلفل رو مخلوط میکنیم.
کلم که پخته شد و یکم خنک شد برگ برگش میکنیم و از موادمون داخلش قرار میدیم و میپیچیمش.
ته قابلمه رو چنتا برگ کلم میذاریم (مثل کاغذ روغنی که ته ظرف میندازیم!!!)بعد کلم های پیچیده شده رو توش قرار میدیم. روشم میتونیم چنتا برگ بذاریم. حالا یک لیوان آب میریزیم و میذارین با شعله ی کم بپزه.
نیم پز که شد کمی سرکه رو با شیره ی انگور مخلوط میکنیم و میریزیم تو قابلمه و میذاریم یکم دیگه بپزه. تقریبا بعد از نیم ساعت آماده ست! روشم با پیاز داغ تزئین میکنیم.
شیرینی شیره ی انگور وقتی با پیازداغ روی دلمه قاطی میشه واقعا دلمه رو خوشمزه میکنه!!!!!!!!!!!
