عرشیای مشرقی

یه دیپ ساده و خوشمزه.

ماست+موسیر خشک که چندساعت تو آب خیسش میکنیم رو با هم مخلوط میکنیم و یه نصف روز میذاریم تو یخچال تا مزه ها به خورد هم بره.

یک ساعت مونده به سرو : خیار ریز شده + پودر گل محمدی+پودر طرق اوتی (یا هر سبزی خشک دیگه که دوسداشتین) + گردوی ریز شده رو بهش اضافه میکنیم و بعد هم تزیین و سرو!