به به!
با سرکه چی میشه!!!!
مواد لازم:
جگر سیاه و سفید
پیاز داغ نگینی
فلفل دلمه نگینی
نمک و فلفل سیاه
آب
رب
تهیه:
جگر سیاه و سفید رو خرد میکنیم روش آب میریزیم و میذاریم بجوشه.وقتی روش پر از کف شد از آبکش رد میکنیم و میذاریم آبش بره.
تو یه قابلمه پیاز داغو جگرو فلفل دلمه رو میریزیم و تفتشون میدیم. تفت که خوردن حسابی ، روش آب میریزیم و میذاریم با شعله ی کم بپزه. حدود یه ربع بعد فلفل سیاه رو اضافه میکنیم.
آخرای پخت رب رو هم اضافه میکنیم و میذاریم یه ربع دیگم با رب بجوشه.
دیگه آماده ست! با سرکه نوش جون میکنیم!
تاریخ : چهارشنبه 91/5/4 | 4:33 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()