سفارش تبلیغ
سرور مجازی
سرور مجازی

عکس این  پست آخرو دوباره آپ میکنم یه جا دیگه. تا ببینیم آپلود7 کی درست میشه. میبینین؟!

موادلازم:

تخم مرغ: 4 عدد

شکر: 1 پیمانه سر خالی

آرد:  1.5پ

آب گرم: 1/4 پ

روغن مایع: 1/4 پ

بکینگ پودر: 1 ق م

وانیل و نمک: کمی

تهیه:

آردو نمک و بکینگ پودرو مخلوط میکنیم

فرو رو 160-180 گرم میکنیم. کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و چرب میکنیم. دیواره هارم خیلیییییییییییییی کم چرب میکنیم. چون کیک بالا نمیاد.

من یه قابلمه ی تفلون که عرض 18 -19 داشت رو انتخاب کردم. پف کیکم هم 7 سانت شد. البته تخم مرغام کمی کوچیک بود.

تخم مرغارو کمی میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد.

نیمی از شکرو اضافه و خوب میزنیم تا حجمش بیشترشه. بقیه ی شکر رو هم کم کم اضافه و باز میزنیم. 10 دقیقه باید زده شن تا تخم مرغا خوب حجم پیداکنه.

3/4 از آردو رو مواد الک میکنیمو یه دور با همزن میزنیم. آب و روغن رو اضافه و یه دور با همزن میزنیم.

باقیمونده ی آردو اضافه و با لیسک یا قاشق چوبی به صورت دورانی هم میزنیم تا آرد به خورد مواد بره.

موادو میریزیم تو قالب و میره تو فر برای 45 دقیقه تا 1 ساعت.

پف کیک کمی بعد از در آوردن از فر میخوابه.

کیک که کمی خنک شد قالب رو برعکس میذاریم رو توری تا کیک از قالب جداشه. کاغذشم جدا میکنیم و میذاریم خوووب خنک شه. بعدم که تزئین!

تزئینشم معلومه. یه صفحه ی شکلاتی درست کردمو کار با خامه و ماسوره! و تزئین ساده ی توت فرنگی. باز سوالی بود هستم

 

 

 

 






تاریخ : پنج شنبه 93/2/25 | 2:59 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • آماربار