اینام به سفارش آبجی کوچولو که ببره برا دوستاش
خب این دستور بیسکوئیتش که قبلا" بود. فقط عکساشو میذارم.
نکته ش اینه آرد رو کم کم اضافه کنین تا خمیر سنگین نشه. از یه لیوان بیشتر نمیشه. فوقش یه قاشق اضافه تر اونم سرخالی.
خمیرمم دو قسمت کردمو تو یکیش پوست پرتقال رنده شده و تو یکیم پوست لیمو ترش زدم.
و اما آی سینگ!
گفتم سفیده هارو دور نریزین اینجاها لازم میشه!
موادلازم:
سفیده ی تخم مرغ:1 عدد
پودر قند: به میزان لازم
رنگ خوراکی
تهیه:
آبو گذاشتم جوش بیاد تو کتری.
سفیده رو فرم دادم.
آب که جوش اومد کتری رو از رو حرارت برداشتم و ظرف سفیده رو روش گذاشتم و باز با همزن کمی زدم که یذره حرارت بهش بخوره زیاد مسموم بازی در نیاره!!!!!(البته مسموم که نمیکنه خیلیا تخم مرغو خام میخورن. ولی من احتیاط کردم مثلا!!!
)
بعدم از رو بخار برداشتم و پودر قند رو قاشق قاشق اضافه کردم تا مخلوطم یذره غلیظ شه ولی همش پودر قندیم نشه که بشه باهاش قیف زد. تو عکس معلومه دیگه.
بعدم مایه رو 2 قسمت کردم و یکیو صورتی رنگ زدم و رو بیسکویتا کار کردم!
میذاریم تو دمای محیط بمونه تا خشک شه. لازمم نیست تو یخچال بره.
