نون شیرینی هستش. با انواع مارمالاد و مربا میشه میلش کرد!!
نیازی به استراحتم نداره. فقط یه خورده چسبندگیش اذیت میکنه.
این نون چسبنده ست و نباید آرد زیادی بهش اضافه کرد. فرمونم باید داغه داغ باشه.
مواد لازم:
آرد : 300 گرم
پودرقند : 60 گرم
بکینگ پودر : نصف ق غ
نمک : 1/2 ق چ
کره : 50 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
وانیل : 1/2 ق چ
خامه :2 ق غ
تهیه:
آرد و پودر قند و بکینگ پودرو نمک رو تویه ظرفی میریزیم و مخلوط میکنیم. کره رو هم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا کمی به خورد آرد بره. ظرفمون رو میذاریم کنار و تو یه ظرف دیگه تخم مرغ و خامه و وانیل رو خوب با همزن دستی یا چنگال هم میزنیم تا یکدست بشن. وسط آرد رو باز میکنیم و مایع رو وسطش میریزیم و شروع میکنیم به ورز دادن.
(از اینجا قسمت سخت ماجرا که چسبندگی خمیر هست شروع میشه!!!)
اگه دیدین خیلی چسبنده ست یکم دیگه آرد بریزین زیاد نه ها چنتا قاشق. خمیر که از چسبندگی در اومد میتونین یا قالب بزنین یا با دست گلوله کنین و بذارین تو سینی و بعد با وردنه یه کوچولو پهنش کنین. برا من با قالب سختم شد خودم گلوله کردم.
سینی رو هم باید کاغذ روغنی بندازین. دقت کنین که نونا با فاصله ی کم کنار هم باشن که خوب بپزن و پف کنن.
درجه ی فرم رو 180 به مدت 20 تا 25 دقیقه. شما با فر خودتون چک کنین چون حرارتا فرق داره و فرم از قبل داغه داغ بوده.
ن