این سس اصلیش نیست ولی خب برای گرفتن خشکی فلافل مناسبه!
اینبار فلافلو با دوبرابر دستور درست کردم. یه تجربه م اینکه هرچی گوجه ش بیشتر باشه نرمتر میشه. روغنشم کم باشه باز نرمترمیشه. اگه پوسته ی کرانچی میخواین بهتره تو روغن شناورباشه.
موادلازم:
سس مایونز: 1 ق غ
سس کچاپ:1 ق غ
ماست: 1 ق غ
اویشن:1 ق چ سرخالی
ترخون خشک : نصف ق چ پودرشده
سرکه : نصف ق غ (من از این سرکه استفاده کردم)
پودر سیر:1/3 ق چ
تهیه:
همه رو مخلوط میکنیم!
فکرنکنین ماست مزه شو بد میکنه اصلا! طعم سسها خودشون غالبه و البته اون سرکه اصلا" نمیذاره کسی متوجه شه!
تاریخ : شنبه 92/10/14 | 3:40 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()