عرشیای مشرقی

خیلییییییی خوشمزه! کلا" سوسیس کالباس خوشمزه ست!!!!!

دستور خمیر همین خمیر خوب و خوشمزه ست. که من به جای شیری که تو دستور بود همه رو ماست زدم که وااااااااااااااااااااااااقعا" لطیفش کرد.

خیلی خیلی نرمتر شد. و اینکه من نصف دستور خمیرو برای این اشترودل درست کردم.

من به جای پنیر پیتزا تو خیلی از دستورام از مخلوط پنیر صبحانه و سس مایونز استفاده میکنم. میشه از همون پنیر پیتزام استفاده کرد.

موادلازم:

کالباس یا ژامبون(من ژامبون استفاده کردم که خب بیشتر تر تر خوشمزه میشه!) : 2 ورق تپلللللللللللل

فلفل دلمه ای : 1 مشت

قارچ ورقه شده: یک پیمانه

نمک فلفل پودر سیر   پودر آویشن

پنیر صبحانه: اندازه ی یه قوطی کبریت

سس مایونز: 1 ق غ سر پرررررررر

********

سس قرمز

پودر آویشن

زرده ی تخم مرغ 

کنجد

تهیه:

قارچو خوب تفت دادم با حرارت بالا بدون روغن با یه کوچولو آبلیمو.

حرارتو کم کردم فلفل دلمه هارم  اضافه و خیلی کم تفت دادم.

ژامبونم که خرد کرده بودم بهش اضافه کردم و یه تفت مختصری دادم. پنیرو اضافه کردم آب که شد حرارتو خاموش کردمو سس مایونز و ادویه جاتو بهش اضافه کردم.

خمیرو نازک پهن کردم. البته نه در حد پاره شدن.با وردنه آروم بلندش کردمو تو سینی که قرار بود بره تو فر انداختم.

مثل عکس برش زدم اطرافو و وسطش سس کچاپ و آویشن پاشیدم. مخلوطی رو که درست کردم همون وسط رو سس دادم و لبه های برش خورده رو دادم روش.

البته من چون وقت کم داشتم و کمرم درد گرفته بود دیگه حوصله نکردم خوب بپیچمش. به همین اکتفا کردم!

روشم زرده ی مخلوط شده با کمی زردچوبه برس کردم و کنجد پاشیدم.

میره تو فر حدود 20 تا 25 دیقه. تا وقتی نون بپزه دیگه.دمای 180

واقعا""""""" خوشمزه بووووووووووووووووووود. بخصوص با اون خمیر نرمممممممممممممم