کیک فوق العاده خوش عطر و خوش طعممممممممممم.
موادلازم:
تخم مرغ: 3 عدد
ماست: 1 پیمانه
آرد: 2 پ
بکینگ پودر: 2 ق چ
آب لیموترش تازه: 1/4 پ
رنده ی پوست 5 عدد لیمو ترش
وانیل:نوک ق چ
روغن جامد:1/2 پ
روغن مایع:1/4پ
نمک:1 پنس
شکر: 1 و 1/2 پ
تهیه:
قالبو چرب و اردپاشی میکنیم.
فرو رو200 -180 گرم میکنیم.
شکرو روغنو با همزن میزنیم تا خوب مخلوط شن.
تخم مرغا رو دونه دونه اضافه و هرکدوم رو 30 ثانیه میزنیم.
وانیلم اضافه میکنیم. ماستم میریزیم و یه هم میزنیم. آبلیمو رو هم اضافه کرده باز یکم میزنیم.
رنده ی پوست لیمو رو هم همینطور.
نمک و بکینگ پودرو آردو مخلوط و به مایه اضافه میکنیم و با همزن خاموش مخلوط میکنیم. اگه دیدیم گلوله گلوله شد یه دور سریع همزنو روشن و میزنیمش.
مایه رو میریزیم تو قالب و میره تو فر.
با توجه به نوع قالب زمان فرق میکنه. حدود چهل تا شصت دقیقه ممکنه زمان ببره.
و اینم بافت کیک
