عرشیای مشرقی

قبلا" هم دستور  پنکیک گذاشته بودم. این تپل مپل تره!

موادلازم:

آرد: 1 پیمانه

شیر: 1 پیمانه (شاید کمترم نیازشه!)

بکینگ پودر: 2 ق چ

شکر: 1 ق غ

نمک:یک پنس

وانیل: نوک ق چ

تخم مرغ: 1 عدد

روغن

تهیه:

آردو الک میکنیم

تخم مرغ و وانیلو میزنیم.

نصف پیمانه شیرو به تخم مرغ اضافه و کمی میزنیم.

آردو بانمک و بکینگ پودرو شکر مخلوط میکنیم.. مایه ی تخم مرغی رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.

اگه دیدیم خیلی سفته مثل خمیر نونه شیرو کم کم اضافه میکنیم تا مایه ی تقریبا" سفتی بدست بیاد. غلظتش تو عکس معلومه دیگه.

کف تابه رو با 1 ق روغن چرب میکنیم و از مایه ی پنکیک با ملاقه میریزیم توش و میذاریم یه ور سرخ شه. درشم میذاریم خوب پف کنه.

بعدم سمت دیگشو سرخ میکنیم و با انواع مربا مارمالاد و شیره های دلخواه سرو میکنیم.

با مربای آلبالو جون!

با عسل و مربای سیب