عرشیای مشرقی

یه ترشی بسیووووووووووووووور خوشمزه.یه هفته ایم آماده ست.

میزان مواد چشمیه!!!!

موادلازم:

لوبیاسبز

گوجه ی رنده شده

هویج خرد شده

سیر خرد شده

فلفل سبز خردشده(مال من شیرین بود!)

سرکه ی قرمز

نمک فلفل قرمز

ترخون خشک

تهیه:

لوبیاهارو میشوریم خرد می کنیم میذاریم خشک بشن.

باگوجه ی رنده شده میذاریم روحرارت تا باحرارت کم یکمی بپزن.دیدیم آبش داره کشیده میشه هویجارم اضافه میکنیم میذاریم آب گوجه ها کامل کشیده بشه.

از رو حرارت برمیداریم نمک فلفل سیرو فلفل سبزم اضافه میکنیم.

تو شیشه یه مقدار از مواد میریزیم بعد یه لایه ترخون و این کارو تا آخر ادامه میدیم. بعدشم سرکه رو تا سر شیشه پر میکنیم.

میذاریم تو یخچال یه هفته بعد آماده ست!