این فسنجون مدلیه که مامانم درست میکنه و به منم یاد داده! ماچون زیاد با غذای ترش میونه ای نداریم اینجوری درست میکنیم. یه تنوعیم هست برای اونائی که ترش درست میکنن! این مدلی فوریم آماده میشه.
موادلازم:
سینه ی مرغ:1 عدد کوچولو
نمک فلفل زردچوبه
پودرگردو: 5 ق غ سرپر
پیاز رنده شده: 1 عدد
رب:1 ق غ
روغن مایع: 2 ق غ
آب مرغ: نصف لیوان
آب: نصف لیوان
گوجه ی قاچ شده
تهیه:
مرغو با یه پیاز کوچولو و نمک و فلفل و زردچوبه میذاریم بپزه. بعد ریش ریش میکنیم. (نصف لیوان از آب مرغو نگه میداریم)
پیازو رنده میکنیمو با روغن تفت میدیم. نمیخوایم پیاز داغ بشه فقط درحدی که سبک شه.
مرغ ریش شده و گردو رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم.
تفت که خوردن آبو میریزیم روش . آب مرغم صاف میکنیم و میریزیم .
میذاریم بجوشه و گردو روغن بندازه. حالا ربم میریزیم و آخر سرم گوجه های قاچ شده رو.
یادم رفت! آخر سر یذره م آبلیمو میریزیم!
