خوشمزه س و خیلی بافت لطیفی داره.
مواد لازم:
لوبیاسبز : 300 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
پودر سوخاری: خیلی!!!
(خودتون درست کرده باشین بهتره .اگرم نداشتین پودرنان باگت بریزین.ازآردسوخاری استفاده نکنین چون خوب درنمیاد)
نمک و فلفل: کمی
پودر کاری : 1 ق غ
زرشک: 1 ق س
گردو : 1 ق غ (من پودرشده ریختم. میشه خرد شده م ریخت)
تهیه:
اول لوبیا سبزو میذاریم بپزه. نرم که شد از رو شعله برش میداریم و تو آبکش میریزیم. آبش که خارج شد تو غذاساز میریزیم و حسابی لهش میکنیم!
بعد تخم مرغو گردو و زرشکم اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم. حالا ادویه هامونو میریزیمو با قاشق مخلوطمونو هم میزنیم! موادمون شله پس اونقد بهش پودر سوخاری میزنیم که از حالت شلی در بیاد و بشه تو دست شکلش داد.
از مواد برمیداریم و به هرشکلی که خواستیم درش میاریم و تو روغن سرخش میکنیم.
تاریخ : چهارشنبه 91/5/4 | 3:15 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()