بفرمائین رخشان جونی و مهسان جونی!
مربای هویج:
موادلازم:
هویج بزرگ ریز رنده شده: 2 عدد **** برای رز درست کردن از یه هویج بزرگ و کلفت بیشتر گل بدست میاد
شکر: 1لیوان (البته باید مزه کرد شکرو کم کم اضافه کرد چون ذائقه ی هرکس فرق داره.) **** برای گل رز: نصف لیوان
گلاب:3 ق غ
آب:1لیوان
تهیه:
هویجو یا رنده میکنیم یا به شکل گل میپیچیم. اگه به شکل گل پیچیدیم یه نصف خلال بهش میزنیم. بعدا" قراره درش بیاریم.
تو هر دو آبو شکرو هویجو میذاریم با حرات کم بجوشن و قوام بیان.آخر سرم گلابو میریزیم و میذاریم کمیم با اون بجوشه.
مربای پوست پسته:
این مربام خیلی خوشمزه ست. من زیاد اهل مربا نیستم اما اینو یکم دوسدارم بعد از آلبالو و توت فرنگی! با کره خیلی میچسبه.
موادلازم:
پوست پسته ی تازه که گذاشتیم کمی خشک شه : 1مشت
شکر:1لیوان( بازم باید کم کم ریختو مزه کرد)
آب:1لیوان
تهیه:
پوست پسته رو سه بار میجوشونیم تا اون تلخیش از بین بره. هر بار به اندازه ای میجوشونیم که رنگ آب عوض شه و زرد بشه.
هر بار آبکش میکنیم و میشوریم.
بعد شکرو آبو میریزم روشو میذاریم بجوشه و قوام بیاد.