عرشیای مشرقی

خب این هم یه غذای خوشمزه ی مجردی و فوری میشه بهش گفت هم سس مخصوص دلمهههههههههههههههههه.

موادلازم:

پیاز خلالی

گوجه ی مکعبی خردشده

نمک زردچوبه روغن

تهیه:

پیازو تو روغن تفت میدیم تا حسابی سرخ شه.نمک و زردچوبه میریزیم. 

پیاز باید حسابی سرخ شه وگرنه وقتی خام میمونه زیر دندون میاد آدم یه جوربدی میشه!!!!

حسابی که سرخ شد گوحه هارو اضافه میکنیم . و هی هم میزنیم تا گوجه نرم و له شه و بره به خورد پیازا.

هیچی دیگه تموم شد! یا با نون میخوریم یا میدیم رو دلمه.

فقط نکته ش همون سرخ شدن پیازاست!

حالا مامان بزرگم تو روغن فراووووووووووونم درست میکنه واسه دلمه که همش چرب و چیلی میشی! ولی خب استانداردش همینه!