وقتی قارچامون داره خراب میشه و رو دستمون بادکرده روش خوبیه! برای داخل سوپ و سمبوسه من بیشتر توصیه میکنم!!!! چون خالی خالی زیاد خوشمزه نمیشه. ترکیبی استفاده شه بهتره.
موندگاریش برای یکی دوهفته خوبه.
موادلازم:
قارچ: 10 تا بزرگ
آبلیمو : 1 ق غ
نمک: 1 ق غ
******
آب: 3/4 ظرفمون
آبلیمو: 1 ق غ
نمک: نصف ق غ
تهیه:
قارچارو اسلایس میکنیم. آبو جوش میاریم نمک و آبلیمو رو میریزیم قارچارم اضافه میکنیم و میذاریم بجوشه.
کفی که ایجاد میشه رو برمیداریم. میذاریم حدود 15 دقیقه بجوشه.
بعد با آب سرد آبکش میکنیم.
*********
توظرفمون آبو نمک و آبلیمو رو میریزیم و قارچای آبکش شده رو میریزیم توشو و میره تو یخچال!
تاریخ : یکشنبه 92/3/12 | 3:20 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()