موادلازم:
تخم مرغ: 2 عدد
آرد 2: ق غ
نمک فلفل
****
سیب زمینی سرخ کرده نگینی
گوشت چرخ کرده تفت داده شده با رب و پیاز داغ
جعفری ساطوری
نمک فلفل
گوجه ی خردشده
تهیه:
موادیو که اول نوشتم باهم ترکیب میکنیم. تا یه مایه نه شل نه سفت بدست بیاد.
موادمیانی رو هم که باهم مخلوط میکنیم.
خمیرو تو تابه پهن میکنیم. نه نازک نه کلفت. درشو میذاریم یه کوچولو خودشو بگیره. نباید زیاد پخته شه در حدی که زیر مایه خودشو بگیره و سرخ شه.
بعدم که مثل شکل پیش میریم.
تاریخ : چهارشنبه 92/2/18 | 11:23 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()