عرشیای مشرقی

برای تارتا میتونیم ازش استفاده کنیم.

موادلازم:

کیوی :300 گرم

شکر: 300 گرم

آب: 1 پیمانه(اندازه ی یه لیوان 100 گرمی)

پودر ژلاتین: نصف ق م

تهیه:

کیوی رو پوست میکنیم. نگینی خرد میکنیم.کمی با گوشت کوب لهش میکنیم. آبو بهش اضافه میکنیم و دوباره کامل لهش میکنیم.

له که شد میذاریم روحرارت تا جوش بیاد رو شعله ی کم.حدود 10 دیقه

شکرم میریزیم توش تا حل شه. .تقریبا" یه ربع.گاهیم هم میزنیم.

اون کفایی که ایجاد میشه با کفگیر میگیریم.

پودر ژلاتینو با 2 ق غ آب به روش بن ماری حل میکنیم.

مارمالاد که داشت قوام میومد  ژلاتینو بهش اضافه میکنیم. میداریم یه جوشم با اون بزنه.

میذاریم کنار تا خنک شه بعد تو شیشه میریزیم.