قبلا" یدونه پست کرده بودم ولی این بهتره!کیک تولد بابامم همین مقدار بود.
نگا نکنین مواد لازم زیاده همچین زیادم نیست! عوضش نتیجه یه کیک خوب و پوکه.
موادلازم:
پودرقند:نصف لیوان
شکر: نصف لیوان
آرد: 2 لیوان
تخم مرغ:3 عدد
بکینگ پودر: 1 ق غ
سیب سفید خرد شده: 1لیوان
دارچین: 3 ق غ
کره ی آب شده: 2 ق غ
روغن مایع: نصف لیوان
شیر: 1/4 لیوان
ماست: 3/4 لیوان
گردو: نصف لیوان
تهیه:
سیب خرد شده رو با 2 ق غ شکر و 1 ق غ دارچین مخلوط میکنیم میذاریم کنار.
شکرو پودرقندو روغن و کره ی آب شده رو میزنیم تا مخلوط شن.
تخم مرغارو میشکنیم تو یه ظرف دونه دونه میریزیم و هم میزنیم تا به خورد کیک بره.
ماست و شیر و اضافه میکنیم.هم میزنیم.
دارچین و سیب و گردو رو هم اضافه کرده هم میزنیم تا دارچین رنگ بازکنه.
آردو کم کم میریزیم.با قاشق چوبی دورانی هم میزنیم. مایه تقریبا" سفته. سفته سفتم نه ها!
رودمای 170 حدود نیم ساعت تا 40 دیقه میذاریم. البته با توجه به قالب مدت زمان فرق داره.
اینم که مثلا" روش سیب گذاشته بودم! اما رفت پائین! نه ضخیم نه کلفت بودا ولی نیدونم چرا یکم جا انداخت!
