عرشیای مشرقی

اولا" که به عکس زشتش نگا نکنین! خب یه روز واسه سحری درست کرده بودم کی حال داشت تزئین کنه!!!! نمیخواستم بذارم اینجا ولی آخه خیلی خوشمزه ست حیفم اومد نذارم.

موادلازم:

قارچ خردشده و تفت داده شده با نمک و فلفل سیاه

هویج خردشده و تفت داده شده

پیاز داغ

زرشک تفت داده شده

زعفران

مرغ

آب

آبلیمو

تهیه:

همه ی مواد که تفت خورد ست. مرغم تفت دادم و باکمی آب گذاشتم بپزه.توش آبلیمو هم ریختم. آخرای پختش که بود هویجم اضافه کردم اونم باهاش بپزه. آخرسر بقیه ی موادم توش ریختمو با زعفرون گذاشتم چنتا جوش بخوره  و آبش کامل کشیده شه.

آبش که کشیده شد لابه لا با پلو دم دادم.

خیلی خوشمزه بود!