اینم تو شبکه ی فارس دیدم آموزششو. یه چنتا نکته داره که خانومه نگفت! ومن خودم بهش دست پیداکردم!!!!
اسمش شیرینی تزئینی بود ولی من اسمشو گذاشتم مزه!چون از هرمزه ای توش استفاده کردم
صورتیش خیلی جیغ شد! به صورتم نیارید!
موادلازم:
آرد:1 پیمانه(کمترم نیاز میشه!)
پودرقند:نصف پ
مارگارین:یک بسته ی 50 گرمی
==================> یا نصف پیمانه روغن جامد (به جای این دوتا!)
کره ی معمولی(شکلی): 1/3 یک کره ی 50 گرمی
آردنخودچی:1/4 پ
پودرکاکائو
زعفران
رنگ خوراکی
دارچین زنجبیل هل
تهیه:
پودرقند و کره رو با همزن میزنیم.سفید که شدآردنخودچی رو میریزیم و باز هم میزنیم. آردو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر بدست بیاد. برا من کمتر از یک پیمانه لازم شد!
خمیرمو 5 قسمت کردم با رنگ و کاکائو و ادویه ها و زعفرون حل شده هرکدومو مزه دار کردم.
بهتره روی خمیراروبپوشونیم چون زود خشک میشه که اون خانومه نگفت!
قالب میزنیم یا شکل گل درست میکنیم. البته بهتره کمی ضخیمتر قالب بزنیم چون من نازک زدم و خمیر زود خشک شد بعد پخت!
روشونم محلول زعفروون زدم. گذاشتم یه ربع تو فر175 درجه. خنک که شد کاملا" از تو سینی برمیداریم.
یذره هم بخاطر کره وا رفت که باید بافاصله شیرینیارو بچینیم.!
من دارچینیشو دوسداشتم مامانم زعفرونیشو!
