عرشیای مشرقی

موادلازم:

مرغ پخته شده با 1عدد پیاز و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه: 1 پیاله

نخودفرنگی: 3 ق غ

سیب زمینی نگینی شده و جوشیده شده با آبلیمو : 1 عدد متوسط

جعفری ساطوری شده: نصف ق غ

خیارشور بزرگ : 3 عدد

هویج پخته شده و رنده شده: 1 عدد درشت

ماکارونی سبزیجات(یا هر ماکارونی فرمی دیگه ای) جوشیده با آب و روغن : 100 گرم

فلفل دلمه ای رنگی : 2 ق غ

سس:

ماست: 2 ق غ

سس مایونز: 1 ق غ سر پر

سرکه: 2 ق غ

نمک و فلفل قرمز

تهیه:

آماده سازی مواد که جلوشون نوشتم. برا سیب زمینی بخاطر حفظ شکلش نوشتم با آبلیمو بجوشه نیم ساعت.

ماکارونیم با حرارت کم نیم ساعت بجوشه تا کاملا" نرم شه.

همه ی موادوقاطی میکنیم میذاریم تو یخچال دوساعتی بمونه.