عرشیای مشرقی

طرفای ما این شیرینی رو برای نوروز درست نمیکنن! همه دیگه آپش میکردن منم گفتم بذارم دیگه! ولی جزء شیرینیای عید ما نیست!

هل مزه شو عالی میکنه!

کشمش:50 گرم

آرد: 80 تا 100 گرم

پودرقند:100 گرم

تخم مرغ:1عدد

روغن جامد یا کره : 40 گرم

روغ مایع:1 ق غ

هل

تهیه:

کره و روغن و پودر قند را با همزن خوب میزنیم تا یکدست بشه.

تخم مرغو  اضافه میکنیم و با همزن میزنیم .

هل رو اضافه میکنیم.

آرد و کشمشو اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم

فرو  رو  180 یه ربع گرم میکنیم.

شیرینیارو با قاشق مربا خوری رو سینی که توش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله میچینیم.

تقریبا" یه ربع طول میکشه تا پخته بشه. البته باید حواسمون بهش باشه و چکش کنیم.