اینم یه لوبیا پلوی خودمونی با عطر عالی واسه دوست جونی 
!(این غذای اصلی چرا انقدر زیاد رای داره!
)
موادلازم:
لوبیا سبز
گوشت چرخ کرده
پیازداغ
رب
نمک فلفل دارچین زیره زعفران
تهیه:
لوبیا سبزو با آب خیلی کم میذاریم بپزه. مثلا واسه دولیوان لوبیا سبز حدود 10 ق غ آب کافیه. البته لوبیایی که از قبل تفتش دادیم و تو فریزره!
گوشت وبا پیاز داغ و نمک و فلفل و رب تقت میدیم. آخر سر یذره دارچینم تو گوشت میپاشیم.(ماهمیشه ادویه ی پلویی میزدیم اما این روش ترکیب بهتریه)
حالا لوبیا سبزو به گوشت اضافه میکنیم و تفتش میدیم یذره. حدود یه فنجون آبم میریزیمو میذاریم با هم بپزن.حین پخت زیره ی کوبیده شده وپودر زعفرانم اضافه میکنیم. آبش که کشیده شد لابه لا با برنج دم میدیم.(ماچون یه خورشت دیگه واسه بابام داشتیم مو قع سرو لابه لا دادم!)
تاریخ : چهارشنبه 91/11/11 | 3:34 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()