عرشیای مشرقی

من قبلا" با درست کردن ذرت مشکل داشتم. اما حالا دیگه دستم اومده! میذارم اینجا بلکه به درد یکی خورد!

موادلازم:

ذرت: 2 مشت

نمک

روغن جامد: نصف  ق غ

قابلمه ی روحی!(قابلمه ی تفلونو خراب میکنه!)

تهیه:

ذرتو میریزیم تو قابلمه روغن و نمکو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا همه ی ذرتا روغنی شه.

حالا زیر قابلمه رو روشن میکنیم. حرارت باید زیاد باشه. شروع میکنیم به همزدن. تند تند هم میزنیم تا نسوزه.

یکی دوتاش که شروع کرد به ترکیدن سریع در قابلمه رو میذاریم و زیرشو کم میکنیم.

با دستمالم دو طرف قابلمه رو میچسبیمو گاهی تکون تکون میدیم تا ذرتا نسوزن. وقتی صدای ترکیدن قطع شد آماده ست!تا قبل از اینکه صدا قطع شه درشو برنمیداریم.