حواسم نبود یکم زیاد سرخ شد! ولی چون خوشمزه بود گذاشتم!
آبلیمو مزه ی این کتلت رو خیلی خوب میکنه!
سیب زمینی درشت : 1 عدد
گوشت چرخ کرده: 250 گرم
تخم مرغ درشت : 1 عدد
پیاز درشت : 1 عدد
هویج متوسط:2 عدد
رب:1 ق م
گوجه فرنگی: 3 عدد
نمک و زردچوبه : مقداری
آبلیمو: 5 ق غ
تهیه:
سیب زمینی رو میذاریم بپزه. همزمان هویج رو هم پوست گرفته خلالی برش میدیم.حدود 5 دقیقه تفتش میدیم تو روغن. بعد نمک میزنیم و با رب و یه استکان آب میذاریم بپزه.
آبش که کشیدو پخت میذاریمش کنار.سیب زمینیمونم که پخت پوستشومیگیریم و رنده میکنیم.پیاز رو هم روش رنده کرده و نمک و زردچوبه اضافه میکنیم. گوشت و تخم مرغم اضافه کرده با دست ورزش میدیم و سرخشون میکنیم.
هویج هارو میریزیم تو یه قابلمه و نصف استکان آب میریزیم روش (آب نباید زیاد باشه. اگه زیاد شه کتلتمون باز میشه)
یکم که جوشید گوجه هارو از وسط نصف کرده رو هویجا میچینیم.
کتلتهارو هم که سرخ شدن میذاریم روی گوجه ها.
حالا آبلیمو رو هم با قاشق میریزیم روی کتلتها که مزه بگیرن.
در قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم که 5 دقیقه مواد بپزن.(مواد بخار بدن مزه شون بره به خورد هم!!!)
