عرشیای مشرقی

یه دونه خرمالوی تنها تویخچال بود که کسی نمیخوردش و حسابیم رسید بود...! پس کردمش کیک!

موادلازم:

خرمالوی رسیده: 1 عدد

روغن مایع: 1/4 لیوان

آرد: 3/4 لیوان

وانیل

تخم مرغ: 1 عدد

مغزگردو: 5 عدد

دارچین: 1 ق چ

نمک: یک پنس

شکر: نصف لیوان

بکینگ پودر : 2 ق چ

شیر: 2 ق غ

تهیه:

فرو گرم میکنیم رو 180.

خرمالو رو که پوستشو گرفتم  با پشت قاشق لهش کردم.

شکرو تخم مرغو وانیلو زدم. خرمالو و گردو و دارچینو بهش اضافه کردم . با لیسک مخلوط کردمشون.

آرد الک شده و بکینگ پودرو هم به مخلوط قبل اضافه کردم. روغن و شیرم توش ریختمو و مخلوط کردمو گذاشتم کنار.

قالبمو توش کاغذ روغنی انداختم چرب کردم و کمی آرد پاشیدم. مایه رو ریختم توشو گذاشتم 25 تا 30 دیقه بمونه تو فر. البته باید چک کرد. این کیک سریع ته میگیره. اگه روش نپخته بود گریلو روشن میکنیم.