برای اینکه قارچتون موقع سرخ شدن سیاهه سیاه نشه :
اول سطح قارچو با یه پارچه تمیز کنین. بعد سریع بگیرین زیرآب و بشورینش.اسلایس که کردین سریع1-2 ق غ آبلیمو روش بریزین . اینجوری سیاه نمیشه.
(توبرنامه های آشپزی میگن موقع سرخ شدن آبلیمو رو بریزین ولی من امتحان کردم باز سیاه شد!)
توعکسم یذره سیاه شده چون یه ساعت قبل سرخ کرده بودم برا اون. اون که تو تابه ست سفید تره!
تاریخ : دوشنبه 91/9/27 | 4:29 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()