رژیمیه واسه مهمونی شب یلدام فکر کنم مناسب باشه. خیلیم آسونه.
با اینکه من دستور اصلی رو تغییر دادمو توی خمیرم پودر قند زدم ولی باز کم شیرین بووووووووووووووووووووووود.شما بیشتر بریزین!
میشه سرخشم کرد.
خمیرش نیازی به استراحت نداره.
موادلازم:
روغن مایع گرم : نصف فنجون
آب : 1 فنجون
آرد سفید: به میزان لازم
پودر قند: 4 ق غ (البته با این مقدار شیرینیش خیلی کمه)
مواد میانی:
میشه از یکیشم استفاده کرد من همشو استفاده کردم که طعمای مختلف داشته باشم.
پودر قند:1 ق غ برای هرکدام از مغز ها
پودر بادام
پودر پسته
پودرگردو
هل: 1 ق غ (کلا")
تهیه:
روغن و آب رو تو ظرف میریزیم. آردو پودر قندو کم کم اضافه میکنیم. آردو انقدی میریزیم که خمیر به دست نچسبه.
ورز میدیم. میذاریم کنار.مغزا رو جدا جدا با پودر قند و هل مخلوط میکنیم.
کف تخته کارمونو آرد میپاشیم و از خمیر اندازه ی یه گردو برمیداریم.خمیرو پهن میکنیم با ملاقه یا زیر لیوان. توش یه ق م از مواد میذاریم و میپیچیم. دوسداشتیم روشم پودر پسته میپاشیم.
میذاریم تو فر با دمای 180 حدود نیم ساعت زیرش که طلائی شد آماده ست. یه چند دیقه م گریلو روشن میکنیم تا روشم طلائی شه.
باپودر قند الک شده م تزئینش میکنیم!
