ازهموناست که تو ساندویچیا میفروشن! با سسی که کنارشه عااااااااااااااااااااالیه!
باسس کچاپم میشه خورد ولی من این سسو کنارش گذاشتم که عالییییی بود.
موادلازم:
مغزنان باگت(خشک نه ها! ): 1 عدد
سیب زمینی پخته و رنده شده : 1 عدد سیب زمینی متوسط رو به کوچولو!
شیر: 2 ق غ
تخم مرغ: 1 عدد
پیاز رنده شده و آب گرفته: 1عدد کوچیک
پودرسوخاری برای داخل کتلت: 3 ق غ
نمک فلفل زردچوبه پودرسیر پودرکاری
پودر سوخاری فراوووون
تهیه:
نان باگت رو بین دوتا دست میسابیم تاریز بشه. شیرو بهش اضافه میکنیم.. نباید نونمون خیس بشه در حد ترشدن. وقتیم که بادست فشار میدیم باید اینجوری باشه:
سیب زمینی و پیازم بهش اضافه میکنیم.
تخم مرغو توش میشکنیم و مخلوط میکنیم. احساس میکنیم تخم مرغش زیاده اما نیست! حالا ادویه جاتو اون پودر سوخاریم بهش اضافه میکنیم.
یه همچین حالت شلی داره!
کف تخته کارمونو پودر سوخاری میپاشیم. با قاشق از مواد برمیداریم و میذاریم رو اون پودر سوخاری روشم باز پودر سوخاری میپاشیم و با دست شکل میدیم.الان باز شل و وله نگران نباشین این کتلت خوش قلقه. روش پودر بپاشینو صاف و صوفش کنین. ترکم برداشت باز نگران نشین خوب سرخ میشه.
میندازیم تو روغن و سرخ میشه. روغنم کم کم اضافه کنین چون پودر داره سریع میسوزه.
*سیب زمینیش زیاد باشه مزه ی کوکو سیب زمینی میده! من سیب زمینیشو کم میکنم که بیشتر حالت سوخاری و ترد داشته باشه.
