سفارش تبلیغ
سرور مجازی
سرور مجازی

اینم باز از وبلاگ هانیه خانوم یادگرفتم! خیلیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی خوشمزه ست و مزه ی بستنی سنتی میده.

موادلازم:

شیر: 3 لیوان

شکر: 1 لیوان

زعفران:هرچقد دوسدارین!

پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری

خامه: نصف بسته

گلاب: هرچقد دوسدارین!

وانیل:کمی

تهیه:

پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه آب سرد میریزیم. روی بخار کتری میذاریم تا حل بشه.

شیر و شکر و زعفران رو توی قابلمه میریزیم و روی حرارت میذاریم.هم میزنیم  تا مخلوط بشن و شکر حل بشه.

وقتی شیر جوش اومد وانیل و گلاب هم میریزیم وخاموش میکنیم.ژلاتینم  توش میریزیم و کنارمیذاریم تا کاملا" خنک بشه.وقتی شیر و شکر و زعفرونمون خووووووووووووووووووووووب خنک شد خامه توش میریزیم و هم می زنیم تا صاف و یکدست بشه.می ریزیم توی قالب و میره توی یخچال.بعد از سه چهار ساعت می بنده.

*اگه عجله دارین ببنده پودر ژلاتین رو 2 قاشق سرپر بریزین. اگرم عجله ندارین همون سرخالی باشه. این دسر بافت نرمی داره.برای خاطر جمعی هرچی بیشتر بمونه تو یخچال بهتره. من حدود 12 ساعت گذاشتم موند!

اینم باقیمونده ش که تو قالبم جانشد!






تاریخ : دوشنبه 91/8/8 | 1:59 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • آماربار