اینو تو وبلاگ آشپزخانه ی کدبانو دیدم . اولش فکرنمیکردم خوشمزه باشه ولی گفتم حالابذار یه امتحانی بکنم! خیلیم خوب بود. ما با نون خوردیم ولی فکرکنم با برنج خوشمزه ترم بشه. بخصوص این کدوهام که قشنگ مزه ی مرغو به خودشون میگیرن.
موادلازم:
کدوی حلقه شده: 2 عدد
گوشت مرغ(از هر قسمتی که خواستیم) : به اندازه ای که دوست داریم!
رب گوجه ، آبلیمو : هرکدوم 1 ق غ
پیاز متوسط : 1 عدد
روغن ، زعفران و آب
نمک فلفل زردچوبه
تهیه:
اول کدوهارو سرخ میکنیم میذاریم کنار. بعد پیاز رو رنده میکنیم و با مرغ تفتش میدیم.همینجوری که داریم مرغوتفت میدیم بهش حدود یه ق غ سرخالی زردچوبه اضافه میکنیم. هم بوی بدشو میگیره هم خوشمزه ش میکنه.نمک و فلفلم اضافه کردم و باز تفت دادم.آبو ریختم گذاشتم کمی پخت.
بعد رب و زعفرون اضافه میکنیم .وسطای پخت کدو رو هم اضافه میکنیم و آخرسر آبلیمو رو هم بهش اضافه میکنیم. میذاریم جوش آخرشم بزنه و میکشیم تو ظرف.
خیلیم خوشمزه!
