وقتی مواد زیادی تو خونه نداریم!
خمیرش همون خمیر نان روغنیه.
موادلازم:
کالباس
فلفل دلمه ای
گوجه
پنیرپیتزا(من پنیر اسرم رنده کردم)
پودرآویشن
پودرسیر(اگه دوسداشتین!مزه شو خوب میکنه)
سس کچاپ
تهیه:
همه نگینی خرد شدن!
خمیرو که درست کردیم تو سینی چرب پهن میکنیم. روش سس کچاپ میمالیم بعدآویشن میپاشیم.روش پنیر میریزیم بعد کالباس و فلفل دلمه میریزیم و گوجه و دوباره پنیر. میذاریم تو فرحدود 20 دیقه ای آماده ست!دمای 180
(من یکم رومال نون داشتم از اون زدم اول بعد روش سس ریختم).
خمیرشم بگم!:
کره:25 گرم
آرد:به مقداری که به دست نچسبه
خمیرمایه:1 ق غ سرخالی
شیر گرم:1 لیوان
نمک:1 ق چایخوری
شکر:1 ق چایخوری
روغن :3 ق غ
خمیر مایه رو با نمک و شکر و نصف لیوان آب ولرم میذاریم پف کنه.حدود 5 ، 6 دقیقه .شیر رو ولرم می کنیم .تویه ظرف کره رو می ریزیم و بعد شیر و خمیرمایه و روغن رو می ریزیم توی کره و بعد بهش آرد رو کم کم اضافه می کنیم. آردو زیاد نمیریزیم که سنگین شه خمیر. حسابییییییییییییی ورز میدیم.
ظرفمونو آرد پاشی میکنیم و خمیرومیذاریم توش. میذاریم تو دمای اتاق روش یه نایلون فریزر وپارچه ی مرطوبم میکشیم تا حجمش دوبرابر شه.
