این کیکو تو وبلاگ شیرینکده(شادی جون) دیدم قسمت شد امروز درست کنم! خوشمزه بود. مزه ی کیک سیب و دارچین خودمو میده!
عیددخترای گل مبارک!
البته من کمی تغییرات توش دادم!
دستور اصلی موادش بیشتر از اینه. 4تا تخم مرغ داره.من میخواستم با دوتا تخم مرغ درست کنم ولی بعد دیدم که سپیده بوی تخم مرغ بیاد لب نمیزنه بهش.پس یدونه زدم.
ماجرای یدونه تخم مرغ زدن ما از اونجا شروع میشه که مامانم قبلنا همیشه با 3 تا تخم مرغ کیک درست میکرد. یبار خانوم دوست بابام گفت که من یدونه تخم مرغ میزنمو کیکامم خوب میشه. مامانمم امتحان کرد و دیدیم بلههههههه. خیلیم خوب میشه! پس با یدونه تخم مرغ کارمو راه انداختم!
امااااااااااااااااااااا دیدم شیر نداریم! ای بابا... منم بجاش آبجوش زدم! خیلیم خوب شد! میبینین دیگه!
ماستم نزدم گفتم شاید با هویج خوب نشه!
خب داستان دیگه بسه!بریم تهیه!
موادلازم :
آرد : 1 لیوان سرپر
شکر: نصف لیوان(البته کم شیرین بود!یکم بیشتر باشه خوبه)
شیر:نصف لیوان (من آبجوش زدم!)
بکینگ پودر: 2 ق چ سرپر
تخم مرغ: 1 عدد
وانیل : کمی
هویج رنده شده:1 عدد بلندوخوش قدوبالا!
گردو: 10 عدد
دارچین: 1 ق غ سرخالی
روغن:1/4 لیوان
تهیه:
فرو روشن میکنیم. رو 180 تنظیم.
آرد رو با بکینگ پودرو وانیل و یه کوچولو نمک مخلوط و الک میکنیم.میذاریم کنار.
شیر (آبجوش) و روغن مایع رو باهم مخلوط میکنیم. بعد تخم مرغو اضافه میکنیمو با همزن میزنیم تا کف کنه. بعدشکر رو میریزیم وباز هم میزنیم.
همزنو میذاریم کنارهویجو آردم میریزیم و مخلوط میکنیم. بعدم پودر دارچینو گردو رو.
اینم مایه ی کیکمون:
بعد توقالب کاغذآلومینیم انداختم با کره چرب کردم و مایه رو ریختم توشو و45 دیقه گذاشتم تو فر.
اینم که برش خورده ش:
بسیااار نرم و پوک
