عرشیای مشرقی

ساده سالم خوشمززززه!

واسه نهار امروزم درست کردم.

موادلازم:

پودرسیر فلفل سیاه  و قرمز پودرآویشن  زیره  : هرکدام 1 ق م (البته بستگی به خودمون داره کم و زیادش)

سیب زمینی متوسط: 2 عدد

روغن زیتون : 4 ق غ

نمک زردچوبه

تهیه:

سیب زمینی هارو پوست میگیریم و خلالی درشت برش میزنیم. میذاریم یه ربع بپزه. بعد آبکش میکنیم تا خنک شه.

فر رو روشن میکنیم تاگرم شه. من رو 180-200 گذاشتم.

حالا روغن و ادویه هارو با هم قاطی میکنیم. من نصفشو بدون زردچوبه درست کردم بقیه شو با زردچوبه.

سیب زمینی هارو دونه دونه میندازیم تو این مخلوطمون و زیرو رو میکنیم.

آغشته که شدن تو سینی فر کاغذ روغنی یا کاغذ آلومینیو میندازیم و سیب زمینیارو میچینیم توش.

میذاریم تو فرتا حدود 20 دیقه بمونه.

من بعداز 20 دیقه گریلم روشن کردم و یه 10 دیقه ایم گذاشت موند.

خیلی خوشمزه بووووووود.