عرشیای مشرقی

یه تارت بسیوووور ساده! و نرمممم.

ازبهار سایت گرفته بودم ولی لینکشو پیدا نکردم بذارم!

توضیحات اولیه!

دستور اصلی 2 پیمانه آرد، 3 تا گلابی بود که من چون قالبم اندازه ای که میبینین بود یکم مقدارشونو کم کردم. شمام بسته به قالبتون باید میزان موادو اندازه کنین. 

میزان شکریم که زیر خمیر استفاده میشه 1 پیمانه بود. که اونجوری دلو میزنه من نصف پیمانه شکر زدم ولی باز شیرین بود. اونم بستگی به ذائقه داره.

100 گرم کره بود که من نصف کره نصف روغن استفاده کردم. چون ما زیاد مزه ی کره رو دوسنداریم. البته با اینکه 50 گرم استفاده کردم بازم مزه ی کره غالب بود.

تقریبا خمیرش مزه ی نان اسکون رو میداد.

راستییییییی اگه دیدین بوی شکرسوخته میاد نگران نشین بذارین تارتتون بپزه. شکر کاراملی میشه.

موادلازم:

برای خمیر

آرد:1.5 پیمانه

شکر : نصف پیمانه

تخم مرغ:1 عدد

ماست: 3 ق غ

کره:50 گرم

روغن مایع : 2 تا 3ق غ

بکینگ پودر : 1 ق م سرخالی

وانیل : نصف ق چ

مواد زیر تارت:

گلابی : 2عدد

شکر: نصف پیمانه

کره : 1ق غ

تهیه:

فرو روشن میکنیم . رو 190 تنظیم.

گلابی هارو از طول برش میزنیم . هرگلابی 4 تا برش میخوره.

قالب رو با کره چرب میکنیم. نصف شکر رو میپاشیم توقالب بعد گلابی هارو میچینیم . نصف بقیه ی شکرو میپاشیم رو گلابیا.

حالا میریم سراغ خمیر. آرد و کره رو با نوک انگشت مخلوط میکنیم تا مثل خرده نون بشه. بعد روغن مایع رو هم اضافه میکنیم.

حالاتخم مرغ و ماست و نصف پیمانه شکرو وانیل و بکینگ پودرم میریزیم و با قاشق مخلوط میکنیم.

خمیرو رو گلابیا میریزیم و پخشش میکنیم .

حالا قالبو میذاریم تو فرو. من حدود نیم ساعت گذاشتم موند. دستور اصلی 20 دیقه بود. که اونم با توجه به فر تغییر میکنه.

روش که طلائی شد از فر درمیاریم. و تو ظرف برمیگردونیم!