ساده و آسون!
موادلازم:
برنج: 1 پیمانه
هویج متوسط آبپز: 1 عدد
فلفل دلمه ای کوچیک : 1 عدد
سویا: 1 پیمانه
رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری
پیاز ریز شده : 1 عدد
نمک فلفل سیاه فلفل قرمز
تهیه:
سویا رو با کمی نمک خیس میکنیم . حدود نیم ساعت.
برنج رو کته ای ولی با آب زیاد میذاریم رو حرارت تا آماده بشه. یه کوچولو نمکم بهش میزنیم.اصلا روغن نمیریزیم.
سویا که خیس شد آبشو میگیریم. پیاز رو که سرخ کردیم سویارو بهش اضافه میکنیم. بعد هویج آبپز نگینی و فلفل دلمه ی نگینی رو اضافه میکنیم. به خورد هم که رفتن ادویه جاتو اضافه میکنیم.رب هم میریزیم.
برنج که سردشد خوب ورزش میدیم خودش قشنگ خمیر میشه. ازش اندازه ی یه نارنگی برمیداریم توش از موادی که درست کردیم میذاریم سرشو میبندیم و تو روغن سرخش میکنیم.
تاریخ : سه شنبه 91/6/14 | 3:28 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()