وبلاگ :
عرشياي مشرقي
يادداشت :
شيرچايي
نظرات :
1
خصوصي ،
7
عمومي
نام:
ايميل:
سايت:
مشخصات شما ذخيره شود.
متن پيام :
حداکثر 2000 حرف
كد امنيتي:
اين پيام به صورت
خصوصي
ارسال شود.
+
مهسا
سحر جون من اين نوشيدني عااالي رو درست کردم خيلي خوش طعم بود فقط برگ بو نداشتم و راستش نمي دونم چيه و از عطاري بايد تهيه کنم ؟ و به جاي اون چي ميتونيم جايگزين کنيم ؟ در ضمن چوب دار چين رو مدتي بود گرفته بودم و الان براي اولين بار ازش استفاده کردم چون هميشه از پودر دارچين آماده و عرق دارچين که هميشه از قمصر تعداد زياد ميگيريم استفاده ميکردم . ممممممممممممنون ميشم اگه بگي چطور پودرش کنم و وقتي مثل الان در شير انداختم حل نميشه و فقط عطرش هست بعد ديدم کمي نرم شده ديگه بايد بندازيم دور يا دوباره ميشه استفاده کرد ؟ مممممممممممممممنون و ببخش پر حرفي کردم .
پاسخ
نوش جونت عزيزم. خوشحالم دوسداشتي.بله بايد از عطاري بگيري.جايگزين که نداره چون ادويه ها خودشون هستن.اونم خودش يه عطر خاصي داره.براي گرفتن بوي مرغ و کله پاچه و سيرابي عاليه.براي پودر کردنشم اگه تو هاون کمي بکوبي و نيم کوب بشه بهتره بعد بريزي تو آسياب که تيغه ي آسيابت نشکنه. ولي هميشه يکم چوب دارچين نگهدار.يه چاي دارچينم قبلا اموزششو گذاشتم اونم خوبه. براي غداهاي دارچين دارت مثل قيمه هم ميتوني استفاده کني چون پودر دارچين کمي رنگ خورشتو تيره ميکنه.نه ديگه اون عطرش پريده بنداز دور! حل نميشه تو همون حالت خودش ميمونه. خواهش ميکنم عزيزم.اين چه حرفيه. خوشحال ميشم بتونم کمکت کنم