نظرات ياداشت سفره ي حضرت علي اصغر

پالدا بايد خوش طعم باشه
جنوب يه خوراک دسرمانندي هست صبح ها گرم مي خورند فکر کنم طعمش به پالدا نزديک باشه، توي اون هم يک نشاسته ي مخصوص را اول خيس مي کنند تا شفاف بشه بعد با شير و عسل (عسل اختياريه) مي زارند روي حرارت و مدام هم مي زنند در نهايت هم بهش گلاب(اختياري) اضافه مي کنند

پاسخ

آره همه ي مزه ش به نشاسته شه. نشاسته ي خوب بايد گير آورد. به بازاريا زياد اعتباري نيست بخصوص نشاسته ي گندم. ممنون بابت اطلاعاتتون:)