نظرات ياداشت منوي شيريني نوروز

+ شاداب

سلام سحر جان شيريني هاتون حرف نداشت حسابي دهنم اب افتاد من زمان دانشجويي يه دوست مراغه اي داشتم كه هرسال بعد سيزده كه مي رفتيم خوابگاه يه ظرف پر از شيريني مراغه برامون مياورد من عاشق لوز بادام و سوت شيريني (كه دوستاي تبريزيم بهش مي گفتن بستني خشك ) بودم الان سالهاست مي گذره و من هنوز نتونستم دستور پخت اين دو تا شيريني رو پيدا كنم اگه بلدي ميشه بذاري ممنون مي شم

پاسخ

سلام عزيزم خيلي ممنون. راستش هردوتا شيريني که گفتي کارشون زياده و سخت بايد همش پاي گاز باشي و شيره بجوشوني و شير! لوز که يدونه گردويي و بي دردسرشو گذاشتم. به جاي گردو و دارچين و گل محمدي بادوم پودر شده و زعفرون و پودر پسته براي تزئينش ميريزيم. سوت شيريني هم اگه نزديکاي عيد درست کرديم ميذارم ولي به خوشمزگي مال بيرون نميشه. مال بيرون خيلييييييييييييييي عالي تر از خونگيشه. چون اونا از مواد بستني داخلش ميريزن.