سفارش تبلیغ
صبا ویژن

اینجا که هوا حسابی سرد شده. یه سوپ گرم تو این هوای سرد پائیزی میچسبه.

این سوپم بیشتر تو مهمونیا و تالارای اینجا سرو میشه.شبیه همون آش دوغه!

مواد لازم:

پیاز رنده شده: 1 عدد

هویج باریک که نازک حلقه شده: 2 عدد

اسفناج: 200 گرم

جوپرک: 1.5 لیوان

آب: 4 لیوان

عصاره ی مرغ: 2 عدد

روغن: 3 ق س

آب لیمو ترش تازه

نمک فلفل

سس :

ماست: 1 لیوان

آرد: 1 ق غ

آب ولرم: 1 لیوان

تهیه:

پیازو تو روغن تفت میدیم. جو پرک رو بهش اضافه میکنیم. آبو عصاره رو توش میریزیم و میذاریم جو خوب بپزه و لعاب بده. هویجم میریزیم توش 10 دیقه که جوشید اسفناجو میریزیم. میذاریم خوب باهم بپزن.

میریم سس رو آماده کنیم!

ماست و آردو آبو با همزن دستی مخلوط میکنیم تا یکدست شه.

1 ملاقه از سوپ رو بر میداریم میریزیم داخل سس و خوب مخلوطش میکنیم. بعد همه رو میریزیم تو سوپ و میذاریم جا بیفته.

آخر پختم که زیرشو خاموش کردیم آب لیموترش تازه رو بهش اضافه میکنیم.

 






تاریخ : پنج شنبه 92/7/18 | 3:22 عصر | نویسنده : سحر | نظرات ()
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • آماربار