اینم یه آش خوشمزه و مفید واسه این روزای سرد! (ولی هیچی سوپ شلغم نمیشه!!!) مرسی از سارای عزیزم
البته باز من یه تغییراتی تو دستور دادم!
موادلازم:
شلغم:4 عدد
ماش: 1 مشت پر
برنج نیم دانه: 2 مشت سرخالی
پیاز داغ :فراووووووووووووووووووووووووووون
نمک و فلفل و زردچوبه
سبزی آش: 1 مشت
رب: 1 ق م
آبغوره: 2 ق غ
تهیه:
شلغما رو نگینی خرد کردم تو یه ظرف جدا گذاشتم بپزه.
برنج و ماش و یذره پیاز داغو ریختم تو یه قابلمه که بپزن و وا برن! تو این مدت شلمام نرم شده . با یه گوشت کوب توهمون طرف داغ داغ لهشون کردم.
ریختم تو قابلمه ای که برنج و ماش بود. سبزی رو بهش اضافه کردم.
نمک و فلفل و رب و آبغوره و پیازداغ فراووووووووونم که با زردچوبه ی فراووووووووووون سرخ کردم ریختم توشو گذاشتم جا بیفته.
آش خوشمزه ایه!
نمیدونم چرا من هرچقد نمک میزدم باز شور نمیشد!
ما با ماستم خوردیم که خوشمزه تر شد.
